绿茶保存冷冻还是冷藏

　　绿茶保存冷冻还是冷藏(绿茶放冰箱冷冻还是冷藏) 绿茶是世界上最古老的茶类，为不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。

　　最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 世界著名的世界绿茶有：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 绿茶是指凡鲜叶经高温杀青、揉捻、干燥而成的(未经发酵)，品质具有干茶色泽绿、汤色绿、叶底绿的特点，称为绿茶。

　　以制法不同分：炒青、烘青、蒸青、晒青，品质特征各异。 绿茶的功效：抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。有降血压、利尿、防龋齿、明目护肝、抑制动脉硬化等等。绿茶是日常生活中经常听到的一种茶，绿茶是不发酵茶，原产于中国的广东省，是我们国家的地方名茶之一，是绿茶中的名茶之一。

　　中国传统的十大名茶中，比较出名的当属西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。 东山绿茶是中国的绿茶吗? 绿茶是中国的主要茶类。绿茶的产区很广,据不满,从历史年代的观点来看,绿茶和其他茶种类是一样的,但是绿茶是一种不发酵茶,它是一种微发酵茶.是中国的主要茶类,在其加工过程中保留了大量的茶多酚、咖啡碱、叶绿素、维生素等天然物质,是一种品质很高的茶叶。